Nas masserias seculares da Puglia, antigas propriedades agrícolas convertidas em residências privadas, a holding fundada por Antonella Giancoli recebe famílias sob o comando de chefs dedicados a cada estadia, transformando construções centenárias em cenário de uma hospitalidade rural que poucos viajantes chegam a conhecer
A Puglia carrega uma identidade diferente do restante da Itália mais procurada por visitantes: paisagens de oliveiras centenárias, construções de pedra branca e um ritmo de vida que ainda obedece às estações da colheita. Muito antes de se tornar um destino reconhecido internacionalmente, a região já cultivava esse ritmo próprio, alheio a qualquer calendário turístico. É nesse território que a Benarrivati, holding internacional de viagens fundada por Antonella Giancoli, encontrou um dos cenários mais autênticos para hospedar famílias em busca de algo além do roteiro convencional oferecido pela maioria dos operadores.
As masserias selecionadas pela companhia foram, originalmente, propriedades agrícolas dedicadas ao cultivo de oliveiras e à criação de gado, muitas delas erguidas há mais de dois séculos. Convertidas em residências privadas sem perder a estrutura original, essas construções preservam pátios internos, poços de pedra e extensões de terra que ainda produzem azeite e vegetais consumidos durante a própria estadia dos hóspedes que ali se instalam.
“Hospedar uma família em uma masseria é entregar a ela um pedaço da história agrícola da Puglia, não apenas um teto e uma cama” — Antonella Giancoli
Cada masseria recebe um chef dedicado exclusivamente ao grupo hospedado, responsável por transformar a produção local, azeite, queijos artesanais, vegetais colhidos na própria propriedade, em refeições que seguem a sazonalidade da região. Essa proximidade entre mesa e terra é, para muitos hóspedes, o elemento mais marcante da estadia, mais até do que a arquitetura centenária que os recebe ao longo dos dias de permanência.
Manter esse tipo de propriedade em funcionamento exige uma relação próxima com as famílias que ainda administram parte da produção agrícola local, muitas delas responsáveis pela masseria há gerações. Essa proximidade também sustenta, de forma indireta, pequenos produtores da região, que fornecem ingredientes e mão de obra especializada para cada estadia organizada pela companhia ao longo do ano. Sem esse relacionamento cultivado com antecedência, dificilmente seria possível garantir a mesma qualidade de atendimento em uma região onde grande parte da economia ainda gira em torno da agricultura familiar.
A escolha de cada masseria também considera a distância em relação a estradas principais e centros urbanos, priorizando propriedades cercadas por plantações e trilhas privadas onde caminhadas matinais ou passeios a cavalo podem acontecer sem que a família cruze com nenhum outro grupo de visitantes durante o percurso. Piscinas naturais escavadas em antigos reservatórios de água da propriedade e pátios sombreados por parreiras completam esse cenário rural, reforçando a sensação de isolamento privativo buscada por boa parte dos hóspedes.
Antonella Giancoli resume a Puglia como um exemplo claro de como a Benarrivati entende hospitalidade: recuperar construções com história real e devolver a elas um propósito, sem descaracterizar aquilo que as tornou significativas em primeiro lugar. Para a fundadora, esse cuidado com a autenticidade das propriedades vale tanto quanto qualquer conforto adicional que possa ser oferecido durante a estadia. É esse equilíbrio entre preservação e acolhimento que sustenta a presença da companhia na região.
Sobre a Benarrivati
Fundada e liderada por Antonella Giancoli, a Benarrivati é uma holding de viagens de alto padrão especializada em desenhar jornadas sob medida pelo solo europeu e africano. Com sede internacional nos Estados Unidos e operação própria em quatro hubs regionais, a companhia elimina intermediários para garantir segurança jurídica, transparência financeira e discrição inegociável em cada etapa da experiência. Pautada pela governança rigorosa e pela independência operacional, a Benarrivati sustenta sua reputação sobre uma estrutura institucional construída território por território.
